La brasserie La Loüv à Beaufou
Brasserie La Loüv, une passion pour la bière artisanale, ancrée dans l’histoire et les traditions vendéennes.
Localisation
Beaufou, à proximité de Challans, La Roche-sur-Yon et Montaigu.
Ouverture de la brasserie
Jeudi et vendredi : 17h – 19h / Samedi : 9h30 – 17h
Brasserie La Loüv
Qui sommes-nous ?
La Brasserie La Loüv, située à Beaufou, est une brasserie artisanale qui propose des bières brassées de façon traditionnelle, en utilisant des céréales locales. Anciennement amateurs et passionnés de bières locales, les fondateurs ont ouvert leur brasserie en 2022 après avoir géré un bar où ils mettaient à l’honneur des bières artisanales.
Notre vision
Faire rayonner le patrimoine vendéen à travers des bières artisanales authentiques, créées avec passion et enracinées dans notre terroir.
Notre mission
Brasser des bières de caractère en utilisant des ingrédients locaux, préserver les méthodes traditionnelles, et partager notre savoir-faire avec tous les amateurs de découvertes gustatives.
Origine du nom
Brasserie La Loüv - Une légende vendéenne
Le nom La Loüv trouve son origine dans une légende locale, celle de la Dame Blanche de Beaufou. Cette histoire ancestrale est profondément ancrée dans le folklore vendéen et donne à notre brasserie sa personnalité mystérieuse.
La légende raconte que le seigneur du château de La Vergne aurait blessé une louve blanche qui rôdait autour de son domaine. En ramassant une patte tranchée, il découvrit une main de femme portant l'anneau aux armes de la Vergne, révélant ainsi que sa propre épouse était en réalité cette louve.
Depuis ce drame, la Dame Blanche apparaîtrait avant chaque décès. Cette présence spectrale continue d'habiter l'imaginaire local, rappelant l'importance des liens entre l'homme, la nature et les forces mystérieuses qui nous entourent.
Nos Créations Brassicoles
L'Expérience La Loüv
Notre passion se traduit dans chaque recette, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des profils aromatiques uniques. Chaque bière est élaborée avec patience et savoir-faire, reflétant l’essence même de notre terroir vendéen.
Une gamme de bières artisanales
La brasserie propose une variété de bières brassées à la main avec passion.
Votre parenthèse brassicole
Vente, dégustation et visites
Immersion et découverte
La brasserie propose des visites gratuites où les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication et parfois observer le brasseur en pleine activité.
Moments de partage
Dégustation sur place lors des visites, possible uniquement pour les groupes de 6 personnes minimum.
Saveurs à emporter
Une boutique attenante à la brasserie permet la vente des différentes bières sur place.
